誘惑されそな人参サラダ

昔行ったスペイン料理の店の味を思い出して。。。
大好きなバルサミコ酢を入れると。。。不思議に
甘くなるのですっ♪
このレシピの生い立ち
人参の綺麗なオレンジにいつも圧倒されちゃう♡♡♡

材料

  1. 人参 大1本
  2. 刻みパセリ たっぷり
  3. ◇りんご酢 大2～3
  4. ◇はちみつ 大2～3
  5. ◇レモン汁 大1
  6. ◇バルサミコ酢 小1
  7. ◇塩 味見次第で。。。

作り方

  1. 1

    スライサーで人参を千切りにし、塩をして、ぎゅっと水分を絞ります。

  2. 2

    刻みパセリをたっぷり入れます。（パセリはサッと洗いジッパー袋に入れて冷凍。凍ったらストレス解消で（笑）パンパンっと叩く）

  3. 3

    ◇のドレッシング材料を次々に入れて、よく合わせます。　塩・バルサミコ酢は好みで増やして。。

  4. 4

    冷蔵庫に入れて、食べる時に底からもう一度　さっくり混ぜてネ♪

コツ・ポイント

塩は入れすぎない様にネ♪

はちみつの代わりに　マーマレードもぐ～！

１日経つと、更に味が馴染んで　超うまです♪

Tags:

◇はちみつ / ◇りんご酢 / ◇バルサミコ酢 / ◇レモン汁 / ◇塩 / 人参 / 刻みパセリ

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