話題入り鍋水炊き湯豆腐のタレ

子どもの頃、湯豆腐は必ずこのタレ。
お母さんの味です。
このレシピの生い立ち
料理上手な母のレシピ。
今のうちにたくさん聞いて覚えておきたい。

材料

  1. ネギ 1本
  2. ニラ 半束
  3. 醤油 浸る位
  4. ごま油 3回し位
  5. 海苔 好きなだけ
  6. お好みで七味 適量

作り方

  1. 1

    ネギ、ニラを細かく刻む。

  2. 2

    器に入れ、醤油をネギとニラが浸る位いれて、ごま油を回しかける。

  3. 3

    食べる直前に海苔を揉んで細くして入れる。

  4. 4

    お好みで七味を入れたら完成。

コツ・ポイント

海苔は食べる直前にいれないと、ドロドロになります。

ネギとニラは出来るだけ細く刻んで(о´∀`о)

Tags:

お好みで七味 / ごま油 / ニラ / ネギ / 海苔 / 醤油

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