冷蔵庫にズッキーニがポツーン、
冷蔵庫の具材をマヨネーズで和えて
パン粉と粉チーズを振りかけ
こんがり焼いたの♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニをおいしく食べるレシピを考えてみました♪
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2314.html
材料
- ズッキーニ（小さめ） １本
- →下準備 塩コショウ：少々、小麦粉：大さじ１/２程度
- くり抜いたズッキーニ 約２５ｇ
- スライスハム ５ｇ →細かくカット
- コーン（冷凍） １５ｇ
- 枝豆（冷凍） ５ｇ
- パン粉 ７ｇ
- 粉チーズ ５ｇ
- <調味料>
- マヨネーズ 大さじ１と１/２
- 塩コショウ 適量
- GABAN マスタードシード<ホール> 小さじ１/２程度
作り方
-
1
ズッキーニは根元のところをカットして半分に切りレンジ６００Ｗで４０秒程度加熱。
-
2
あら熱が取れたら、軽く塩こしょうをして表面に小麦粉を振ります。
→塩こしょうをしたときに水分が出たらふき取ります。 -
3
ボールにコーン、枝豆、くり抜いたズッキーニ、ハムを入れ、マヨネーズと塩こしょう、マスタードシードで味を調えます。
-
4
ズッキーニに③を詰め、上にパン粉と粉チーズを混ぜたものを振りかけ、２２０℃のオーブンまたはトースターで焼きます。
-
5
-
6
上部に焦げ目がつくまで焼き、取り出します。
-
7
クックAIKRK☆
さん
ズッキーニの食感とパン粉のカリっとしたとこの違いが楽しいよね。
つくレポ感謝です♪ -
8
❁Abake❁さん
たしかに♪
ファルシーって豪華に見えるね。
カリカリの食感も良くておいしいね。
つくれぽ感謝です。
コツ・ポイント
詰める具材は少し塩味が強いほうが淡白な味のっズッキーニとよく合うと感じました。
魚焼きグリルで焼くときは、上部にホイルをかぶせると良いかも。
魚焼きグリルで焼くときは、上部にホイルをかぶせると良いかも。
