よく登場する焼き飯！家で美味しい焼き飯が出来ないかと試行錯誤しました♪
このレシピの生い立ち
シンプルな料理ほど、難しい。。。
材料
- ご飯 ３合ぐらい。
- 玉子 2個
- 長ネギ 1/2ぐらい。
- 人参 1/3ぐらい。
- 青ネギ 少々。
- 豚肉 200gくらい。
- 調味料
- ☆ウェイパー 大1ぐらい。
- ☆鶏ガラスープの素 少々。
- ☆塩コショウ 少々。
- ☆しょうゆ まわしかけるぐらい。
- ☆砂糖 ひとつまみ。
- ☆オイスターソース 小1。(なくても○)
- マヨネーズ 大1ぐらい。
作り方
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1
玉子とご飯以外の材料をみじん切りにする。
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2
フライパンを熱してマヨネーズをいれる。
溶けたら、溶き卵にした玉子をいれて半熟スクランブルエッグにして取り出す。 -
3
同じフライパンにみじん切りにした他の材料(青ネギ以外)を入れて炒める。
ごはんも加えて、玉子も加える。 -
4
調味料に書いてある☆材料を全部入れて炒める。
塩コショウ、しょうゆで、お好みの味に整える。
コツ・ポイント
材料は、なんでも良いです！豚肉の代わりにハムでも良いし、冷蔵庫の余り物でできます！(^_^)
今回は、エノキを細かく刻んでいれました！＼(^o^)／
今回は、エノキを細かく刻んでいれました！＼(^o^)／
