完成品の写真を取り忘れてましたが、美味しかったです。
恐らくですが、鯖缶をほぐしてキーマカレーにするのもありです！
このレシピの生い立ち
実家に帰った時の即席朝食をなにか作りたくて。。
材料
- さばの味噌煮缶 1缶
- バター 大さじ2
- 玉ねぎ 半玉
- 醤油 大さじ1
- カレー粉 大さじ3~5
- トマトケチャップ 大さじ5~6
- ローズマリー おこのみ
- 牛乳(生クリームでも可) 50cc~100cc
作り方
-
1
薄切りにした玉ねぎスライスをバターで炒める。少し醤油も加えて炒める。
その後鯖缶を入れて炒める -
2
カレー粉、コンソメ、トマトケチャップ、ローズマリーを入れて炒める
-
3
牛乳を加える。 お好みの味、濃度になるまでルーを煮込めば完成
コツ・ポイント
調味料は少しずつ加えて味を見ながらお好みに仕上げてください！
例)
ぼくはバターチキンカレーをイメージしてたこと、トマト感の強いカレーが好きなのでケチャップ多めにしてます。それにともない相性の良いローズマリーを気持ち多めに入れました。
例)
ぼくはバターチキンカレーをイメージしてたこと、トマト感の強いカレーが好きなのでケチャップ多めにしてます。それにともない相性の良いローズマリーを気持ち多めに入れました。
