角切りリンゴとかぼちゃのドロップクッキー

クッキーというよりフィナンシェやマドレーヌみたい。ソフトなクッキーです。このレシピの生い立ちレシピ応募のため

1. 冷凍かぼちゃ 50～60ｇ
2. リンゴ 1/2個
3. （ａ）バター 大1/2くらい
4. （ａ）パルスイート 小1.5
5. （ａ）シナモン 少々
6. ホットケーキミックス 150ｇ
7. 無塩バター 50ｇ
8. パルスイート 17ｇ
9. 卵（Ｌ） 1個

1. 1

   南瓜を解凍して、皮をむいて約１ｃｍの角切りにしたリンゴを耐熱容器に（ａ）も加え700ｗで1分、一旦かき混ぜて再度1分加熱
2. 2

   オーブンを180度に予熱する。

3. 3

   南瓜を粗くつぶす。
4. 4

   常温に戻したバターを空気を含ませるようにホイップする。

5. 5

   砂糖を3回くらいに分けて加え、その都度よくすり混ぜる。

6. 6

   溶き卵を3回くらいに分けて加え、分離しないようにその都度よく混ぜ合わせる。

7. 7

   ホットケーキミックスを一度に加え、さっくりと混ぜていく。

8. 8

   粉っぽさが無くなったら南瓜と汁気を切ったリンゴを加え混ぜ合わせる。

9. 9

   ｶﾚｰｽﾌﾟｰﾝを2本使い、一方でタネを掬い一方の背で、クッキングシートを敷いた天板に間隔を開けてこそげ落とす。

10. 10

    予熱したオーブンで15分ほど焼いたら完成。