角切りトマトときゅうりのサラダ

すぐに作れる！冷たーい夏向けの小鉢。よく作り方を聞かれるのですが、簡単すぎて申し訳なくなります。

1. トマト 1個
2. きゅうり 1本
3. めんつゆ 大さじ２
4. オリーブオイル 小さじ２
5. 粉チーズ 適量
6. パセリ 適量

1. 1

   トマトときゅうりを角切りにする。

2. 2

   ボールに、１で切った野菜、めんつゆ、オリーブオイルを加えて混ぜる。

3. 3

   冷蔵庫でよく冷やす。仕上げに粉チーズとパセリをふって出来上がり♪

コツ・ポイントトマトの皮が気になる方はむいてください。お好みのオイルに変えたり、ごまや香味野菜と合わせてもおいしいですよ。(例)オイルをごま油に変えて、みじん切りにしたネギと七味と合わせれば中華風です♪