親子鍋というかつ丼用鍋をダイソーで１５０円で買いました。
材料
- とんかつ １枚
- 玉ねぎ ４分の１
- 卵 ２個
- ☆醤油 大さじ１
- ☆酒 大さじ１
- ☆みりん 大さじ１
- ☆砂糖 小さじ１
- ☆ほんだし 小さじ２分の１
- ☆水 ５０ml
- ご飯 茶碗１杯分
作り方
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1
とんかつは２cm幅に切る。
玉ねぎは細切りする。
卵はボウルに割入れ溶きほぐす。
☆は混ぜ合わせる。
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2
親子鍋に☆と玉ねぎを入れて、弱火で玉ねぎがしんなりなるまで煮る。
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3
とんかつを入れて、溶きほぐした卵をまわしかける。
卵が７割煮えたら
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4
ご飯をよそい③をのせる。
コツ・ポイント
普通の小鍋やフライパンでもできると思います。
