親子丼

定番メニューです。

材料

  1. モモ肉 160ｇ
  2. 玉ねぎ 小１個
  3. グリンピース お好みで
  4. a)だし汁 150ml
  5. a)さとう 大2/3
  6. a)しょうゆ 大２
  7. a)みりん 大1 1/3

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にａを煮立て、鶏肉と１を加えて火が通るまで煮る。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、お好みでグリンピースを加えて半熟状で火を止め蓋をし蒸らす

コツ・ポイント

卵は軽く解きほぐすことでふんわりした仕上がりに(~o~)

Tags:

A)しょうゆ / Aさとう / Aだし汁 / Aみりん / グリンピース / モモ肉 / 玉ねぎ

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