親子丼

色々味付けはあると思いますが今回は一般的な醤油とみりんの親子丼です(´ω｀)

材料

  1. 鶏もも 一枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 卵 6個
  4. 醤油 大さじ3
  5. みりん 大さじ2
  6. ご飯 お茶碗2杯

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口サイズにカットします。

    玉ねぎもスライスし、鍋にサラダ油をひき玉ねぎを入れしんなりしたら鶏肉を加えます。

  2. 2

    鶏肉の両面に焦げ目がついたら醤油とみりんを入れ水を加えます。

    鶏肉に火が通ったら卵をいれます。

  3. 3

    卵の固さはお好みで(^_^)

    ※卵を入れるとき箸を使ってゆっくり流し入れるようにするとフワッと仕上がります(^_^)

  4. 4

    ご飯に乗せて完成です♪

コツ・ポイント

卵を入れるとき箸を使ってゆっくり流し入れるようにするとフワッと仕上がります♪

箸に垂らすようにですね☆

おでんだしで味付けすると薄味でまた違う味付けで美味しいです♪

Tags:

ご飯 / みりん / 卵 / 玉ねぎ / 醤油 / 鶏もも

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