和風？洋風？曖昧なパスタ！余り物リメイクレシピ
このレシピの生い立ち
親子丼の具だけが余りました。米が残り少なく、なんと10月25日はパスタの日だそうで、パスタと合わせてみよう！という突発的な思い付きからです。
やってみたら、意外といけちゃったりなんかして♪
材料
- 親子丼の残りのタネ あるだけ
- パスタ 好きなだけ
- 玉子 適量
- 牛乳 玉子と同量が少し多め
- ▼味を整えるもの
- 塩胡椒、鶏ガラスープの素 等
- めんつゆ(三倍濃縮) しょうゆさしでフライパン一周分ぐらい
作り方
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1
パスタをお好みの固さより少し短く茹でます。同時に、残り物の親子タネをフライパンで温めます。中火
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2
茹であがったパスタを湯切りし、親子タネのフライパンに入れ、ぐーるぐーる1分ほど具とパスタを混ぜあわせます。火はつけたまま
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3
牛乳と玉子を一対一ぐらいの割合で混ぜたものを、フライパンに入れ、2～3分そのまま火にかけます。ぐーるぐーるします。中火
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4
鶏ガラスープの素や、塩コショウで味を整え、さいごにめんつゆをひとまわし！できあがり(о´∀`о)消火
コツ・ポイント
スープパスタになるように、玉子と牛乳はヒタヒタになるぐらいだと良いです！味が薄くなるようだったら、鶏ガラスープの素で整えましょう！
