親子トーストﾉ

トースト３６５のベスト５に入った☆伝説の丼シリーズの発端(。-`ω´-)ﾝｰ

1. 鳥胸肉（ダイエット中の為） 半切れ
2. 玉ねぎ 半玉
3. 卵 3個
4. カット青ネギ 適量
5. 濃縮うどんだし（４倍希釈） ２００cc

1. 1

   鳥胸肉を一口サイズにカットし皮面から炒める、油が出てきたら３mmスライスした半玉玉ねぎを一緒に炒める。

2. 2

   玉ねぎがしんなりし鶏肉に火が通り少し焦げ目が付けばOK

   うどんだし２００ccに水１００ccあえて濃い目で煮る

3. 3

   しばらく煮込み玉ねぎを柔らかく煮る

   溶き卵を二回に分けて時入れる

   1回目は半分火は止めず

4. 4

   2回目は一回目が固まった上に火を止めて時入れ蓋をして蒸らす。

5. 5

   丼ならこのままライスONなのだが・・

   (。-`ω´-)ﾝｰあえてだしを切る

   そのための濃い目の味付けなのだから（笑）
6. 6

   だしが完全に切れたら焼いたトーストにON！以上よく頑張ったと自分を褒めつつ刻みネギを載せて完成

コツ・ポイント本当は仕上げに刻み海苔をかけたかったんだがあいにく切らしてたんよ～(。-`ω´-)ﾝｰなのでネギwしかしこれがよかった彩UPしたし地味にうまかったw人生 (((´･ω･`)何があるかわかんないね～そうだよね～的なひと品でしたとさ