赤ちゃんのときに息子が大好きだったたまごボーロ♪私も大好きなので息子と手作りしてみました☆無添加、安心安全です♪♪このレシピの生い立ち私も息子も大好きなたまごボーロ☆あの優しい甘さが大好きで、自分でも作れるかな？と試しに作ってみました♪防腐剤や添加物を使用しないので、安心なおやつです☆くるくる丸めるところは子供と一緒にやると楽しいですよ～～(´∪｀○)
- たまご １個
- 砂糖 ５０ｇ
- コーンスターチまたは片栗粉 １３０ｇ
作り方
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1
オーブンで作る方は１８０℃に余熱しておきます☆
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2
ボウルにたまご、砂糖を入れてよく混ぜ合わせます☆なるべく砂糖のじゃりじゃり感がなくなるまで混ぜます。
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3
よく混ぜてクリーム色になったらＯＫです☆多少なら砂糖のじゃりじゃりが残っていても大丈夫です☆
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4
コーンスターチ、または片栗粉を入れて、手でよく混ぜます。練るような感じで混ぜます☆
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5
よく混ぜて、ひとかたまりにします。ここからは親子で粘土細工をするように一緒にくるくる丸めていきます♪♪
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6
1.5cm～2cmほどの大きさに丸めてオーブンやオーブントースターの天板にクッキングシートを敷いて並べます☆
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7
こちらはオーブンで焼く場合です☆
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8
オーブントースターで約８～１０分☆たまごボーロの表面がヒビ割れたり少し焼き色がついたらＯＫです☆
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9
オーブンの場合は１８０℃で約１０分～１２分☆様子見でたまごボーロが焼き色がついてきたり、表面がヒビ割れてきたらＯＫです
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10
焼き上がりです☆オーブンでもオーブントースターでも、どちらでも作れます♪
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11
防腐剤などを使用しない自然な甘さのたまごボーロです♪丸めたり焼いたり手間はかかりますが子供と一緒だと楽しいですよ☆
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12
オーブントースターのほうは表面に若干焼き色がつきやすいです。
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13
市販のたまごボーロのような口に入れると溶けるような感じではありませんが、さくさくほろっとするたまごボーロです＾＾
コツ・ポイント生地を混ぜてひとかたまりにするときは、はじめは手に生地がべっとりついたりして作業しづらいですが粉っぽさがなくなるまで、よく練るようにして混ぜてください☆たまごが小さく水分が足りないときは水か牛乳を小さじ１程度加えて混ぜ合わせてください☆
