何かで見て美味しかったレシピです。
うる覚えですが美味しかったので
覚書用です。
このレシピの生い立ち
何かで知りえたレシピですが、おいしかったので覚書として記録しています。
材料
- ナス ２本
- ピーマン 3個
- ミンチ肉 150g
- ごま油 大さじ２
- 醤油 大さじ２
- 酢 大さじ２
作り方
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1
ナスとピーマンを一口サイズに切る。
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2
北京鍋にごま油をひき、ナスとピーマンを炒める。
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3
野菜がしんなりしたらミンチ肉を加えて炒める。
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4
ミンチ肉に火が通ったら、酢と醤油で味付け。
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5
大人はお好みで辣油をたらして。
