辛さはお好みで。
スパイスは１００均でも購入できます。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア風です。
材料
- ひき肉 400g
- 玉ねぎ 3個
- ピーマン 3個
- ホールトマト 1缶
- ダイストマト 1缶
- レッドキッドニービーンズ水煮 1缶
- パプリカ 大さじ1
- クミン 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 油 大さじ1
- お好みで
- チーズ 適量
- チリパウダー 適量
- カイエンペッパー 適量
作り方
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1
玉ねぎとピーマンを大きめのみじん切りにする。
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2
鍋に油をいれ、ひき肉、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
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3
ホールトマトを手で崩しながら鍋へくわえる。ダイストマト、豆類、調味料を入れて中火で20分。
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4
お好みでカイエンペッパー、チリパウダーで辛味をつける
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5
チリドッグに♪
コツ・ポイント
人参を加えても美味しいです。
