覚書チョコチャンククッキー

蜂蜜でしっとりずっしりの、ハイカロリークッキーです。でも、物凄い美味しかったので覚書。このレシピの生い立ちネットで調べたレシピを少し自分好みに改良しました。

1. ★バター 20g
2. ★サラダ油 15g
3. ★砂糖 45g
4. ★蜂蜜 30g
5. ★バニラエッセンス 数滴
6. 薄力粉 120g
7. ベーキングパウダー ひとつまみ
8. 牛乳 大さじ1
9. チョコ 好きなだけ

1. 1

   ★をよく混ぜ、薄力粉とBPをさっくり混ぜ、牛乳とチョコを混ぜる。

2. 2

   170度で12～15分焼く。冷めて固くなるまで天板に置き、固くなったら完成。