混ぜて焼くだけです。
このレシピの生い立ち
独り暮らしだと味噌が余る事があるので、味噌消費の為に
材料
- 麦味噌 大さじ3
- 醤油麹 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ミリン 大さじ1
- すりおろしニンニク 大さじ1
- すりおろし生姜 大さじ1
- 豚肉（トンカツ用厚切り）
作り方
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1
豚肉はフォークで突き刺し、脂身部分は切れ目を数カ所入れます。
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2
調味料を混ぜて豚肉とあわせて、ラップをかけ冷蔵庫に30分以上ねかせます。
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3
保存の時は1度に使う分づつジップロックに入れて冷凍。
コツ・ポイント
味噌は九州の麦味噌を使用してます。
好みで砂糖を大さじ1くらい追加しても美味しいです。
好みで砂糖を大さじ1くらい追加しても美味しいです。
