おから入り、ノンオイル、レンジで完成の簡単ヘルシーおやつ。
妊娠、授乳中のおやつに。
チョコ不使用でお子様にも☆
このレシピの生い立ち
とりあえず作ってみたものの覚書として。
材料
- おから（生） 1カップ
- 卵 1個
- 純ココア 大さじ3〜5
- 調整ココア 2分の1カップ
- 豆乳 2分の1カップ〜
- バニラエッセンス 3〜4滴
- 塩 ごく少量
- ホットケーキミックス 2分の1カップ
作り方
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1
粉類は全てボウルに入れて泡立て器で混ぜるか、袋に入れてシャカシャカふって混ぜておく。
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2
卵と豆乳を混ぜ、よく混ざったらおから、バニラエッセンス、塩を投入してさらに混ぜる。
塩はほんのちょびっとで良いです。 -
3
粉類を加えて混ぜる。
もったり、ぽってりするくらい。
生地があまりに粉っぽかったり固いようなら豆乳を追加。 -
4
四角いタッパーや耐熱容器に深さ1〜2センチくらい生地を流し込む。
たくさん入れすぎると火の通りがムラになって固くなる。 -
5
レンジで600w2分半〜3分
生っぽい場合は様子を見て30秒ほど追加
やりすぎると硬くなる。 -
6
容器が小さい場合は1分半ほどで火が通る。
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7
レンジ加熱後2〜3分庫内で放置すると中までしっとりする。
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8
切り分けてタッパーで保存。
