覚え書きキッシュタルト

フライパンでキッシュの覚え書き。このレシピの生い立ちパイ生地がなくても、キャッシュが食べたくて。

1. 【タルト生地】
2. 小麦粉 100ｇ
3. オリーブオイル 大さじ2
4. 水 大さじ2
5. 塩 少々
6. 【キッシュ液】
7. 卵(L) 2個
8. 牛乳 100ｍｌ
9. 塩コショウ 少々
10. 【具材】お好みで
11. ほうれん草 適量
12. しめじ 適量
13. ベーコンorハムorウインナーなど 適量
14. とろけるチーズ（あれば） 適量

1. 1

   タルト生地をこね合わせ、ひとまとめにしたら、ラップで包み冷蔵庫で休ませておく。

2. 2

   お好みの具材を適当な大きさに切り、軽く炒めておく。

3. 3

   キッシュ液を混ぜ、具材を混ぜ入れる。

4. 4

   フライパンにタルト生地をのばし入れる。
5. 5

   キッシュ液を流し、フタをして弱火で焼く。

6. 6

   キッシュ液が固まってきたら、ひっくり返し、片面も焼けたらできあがり。お好みの大きさに切り分けて。