昨日の残ったカレーでリメイク✨✨✨家にある材料で簡単にできる！！！おやつにピッタリ♡このレシピの生い立ちカレーがたくさん残っていたので、何か作れないかなぁ？と思って…でも、パンの発酵とかちょっと難しそうだなぁ…ということで、ホットケーキミックスを使ってカレー消費してみることにしました٩( ᐛ )و
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 １個
- オリーブオイル 少々
- 牛乳 少々
- 薄力粉(打ち粉) 少々
- パン粉 適量
- サラダ油 適量
- カレー 昨日の残り
作り方
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1
ボウルにホットケーキミックス、卵、オリーブオイルを入れてよくなじませる。最初は手にくっつくけど、すぐにまとまります！
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2
様子を見ながら牛乳を少しだけ足す。今回はだいたい大さじ１弱位入れたかなぁ…
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3
②の生地がまとまったら４つに分ける。
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4
まな板と麺棒に打ち子をして、生地を丸く伸ばす。あまり薄くしすぎたらやぶれやすくなるので注意！！
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5
薄く伸ばした生地１つを手のひらにのせ、少しくぼませる。
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6
少しくぼませた中央にカレーを大さじ２位の量をのせる。
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7
生地の端を中央によせるようにしてつまみ、カレーを包んでいく。これがカレーパンの裏側になる。
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8
４つできました！！ちょっと生地が薄すぎてやぶれちゃった(泣)
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9
もう片方の手を水で濡らし、カレーパンの生地の表側に水をつけ、パン粉をつける。パン粉の中に丸めた生地をドスン！
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10
油を160〜170度に熱して両面きつね色になるまで揚げる。何度も触るとやぶれるので片面をじっくりと…フライ返しを使って。
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11
しばらく油を切ったら完成〜☆断面はこんな感じ→→→ホットケーキミックスを使っているのでパンではない…カレードーナツ⁈
コツ・ポイント生地を伸ばす時に麺棒にくっつくので、打ち粉でまぶしながら…欲張ってあまりカレーを入れ過ぎると、あふれて上手く包めませんでしたf^_^;牛乳は生地の様子を見ながら少しずつ入れること！！やわらかくなりすぎないように…
