見た目はカレーびっくりチョコ

去年のバレンタインは、見た目豚カツケーキでした。
今年は何にしよう??
ってことで、チョコカレーです。
このレシピの生い立ち
毎年、偽スイーツを旦那さんに送ってます。
今年は、時間がなかったので
簡単に出来るスイーツにしました。

材料

  1. マシュマロ 20g
  2. ポン菓子 20g
  3. 生クリーム 50cc
  4. 製菓用スイートチョコレート 10g
  5. 製菓用ホワイトチョコレート 40g
  6. ドライフルーツミックス 大さじ1程度
  7. ドレンチェリー 1粒

作り方

  1. 1

    マシュマロはレンジに30秒ほどかけ、溶かす。その中にポン菓子を入れて和え、

    お皿に盛る。

    • 見た目はカレー?びっくりチョコ作り方1写真
  2. 2

    ガナッシュを作る。

    チョコは細かく刻んでボールに入れる。

    生クリームを火にかけ沸騰させ、チョコが入ったボールにいれる。

    泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    チョコが固まらないうちに、①の皿の上に流し、ドライフルーツやパンプキンシードを散らす。

    ドレンチェリーを薄切りにし、添える。

コツ・ポイント

手際よく作業すれば、10分で出来ます。

冷蔵庫に入れると固くなりすぎてしまうので

常温で保存してください。

Tags:

ドライフルーツミックス / ドレンチェリー / ポン菓子 / マシュマロ / 生クリーム / 製菓用スイートチョコレート / 製菓用ホワイトチョコレート

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