去年のバレンタインは、見た目豚カツケーキでした。
今年は何にしよう??
ってことで、チョコカレーです。
このレシピの生い立ち
毎年、偽スイーツを旦那さんに送ってます。
今年は、時間がなかったので
簡単に出来るスイーツにしました。
材料
- マシュマロ 20g
- ポン菓子 20g
- 生クリーム 50cc
- 製菓用スイートチョコレート 10g
- 製菓用ホワイトチョコレート 40g
- ドライフルーツミックス 大さじ1程度
- ドレンチェリー 1粒
作り方
-
1
マシュマロはレンジに30秒ほどかけ、溶かす。その中にポン菓子を入れて和え、
お皿に盛る。 -
2
ガナッシュを作る。
チョコは細かく刻んでボールに入れる。
生クリームを火にかけ沸騰させ、チョコが入ったボールにいれる。
泡立て器でよく混ぜる。 -
3
チョコが固まらないうちに、①の皿の上に流し、ドライフルーツやパンプキンシードを散らす。
ドレンチェリーを薄切りにし、添える。
コツ・ポイント
手際よく作業すれば、10分で出来ます。
冷蔵庫に入れると固くなりすぎてしまうので
常温で保存してください。
冷蔵庫に入れると固くなりすぎてしまうので
常温で保存してください。