生の人参とレンチンほうれん草のナムル♪歯触りも栄養も抜群☆甘味の強い黄色い人参が美味しいよ！子供もパクパク☆
このレシピの生い立ち
初めて買ってきた黄色い人参をラペ以外でどうしても使いたくて(*^o^*)
材料
- 黄色い人参 1本
- ほうれん草 1束
- ■タレ
- 白胡麻油 大さじ3
- 醤油 大さじ1/3
- 塩コショウ 少々
- おろしニンニク 1cm
- 胡麻 たっぷり
作り方
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1
黄色い人参は極めて細い千切りに。ラペ作りの要領で♪
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2
ほうれん草は洗ってサッと水気をきり、水気は少し残したままラップしてチン。栄養は全て逃がしませんw
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3
ナムルのタレの材料をボールにいれ混ぜ混ぜ。人参とほうれん草も入れ絡めて和えたら完成☆少し冷蔵庫で冷やすと尚旨し☆
コツ・ポイント
簡単過ぎて無いのですが〜…強いて言えば、白胡麻油を使うことかな♪多めに使ってもくどくなりません☆
