覇王流ライスバーガー焼肉味

残念ながら、手づかみで食べるのはなかなか難しいですが、けっこう美味しいですよwこのレシピの生い立ち某バーガーショップで私も大好きなライスバーガー。家で手軽に出来ないか試しに作ってみました☆

1. 牛肉 お好みの量を
2. ご飯（ライスバンズ2枚分） 200～300g
3. サンチュ 1/2枚
4. 焼肉のタレ 適量
5. だし醤油 適量

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   まずは、ライスバンズを作ります。（塩はいりません）

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   次に、魚焼きグリルで両面焼いていきます。表面の水分がとんできたら裏返してください。

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   両面がパリっとしたら、片面だけだし醤油をつけて、その面をもう一度焼きます。

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   続いて、中の具のお肉ですが、シンプルに焼肉のタレで味付けしたのでOKです。少しタレは多めがいいかもしれないです。

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   最後に、醤油をつけた面を外側にし、半分に切ったサンチュ、お肉の順に乗せもう一つのライスバンズを乗せたら完成です♪

コツ・ポイントライスバンズを作る際は、まずぎゅっと握ってから、数センチの厚さの円柱型にしてください。焼くとき崩れなくなります。あと、普通の醤油だと味が濃くなってしまうので、だし醤油がオススメです。お肉を炒める時、お酒を入れたら柔らかくなります。