強力家庭用製粉機「コナッピー」でキャベツの粉末作りを行います。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。
材料
- 乾燥キャベツ ３０g
作り方
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1
小型製粉機「コナッピー」で粉末キャベツ作り
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2
粉砕時間10秒間・1分間・2分間粉砕します。
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3
10秒粉砕
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4
10秒では、まだまだ粗い状態です
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5
1分粉砕
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6
1分でザラつきの無い粉末になりました
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7
2分粉砕
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8
1分よりも滑らかな手触りの粉になりました
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9
２分間粉砕後のキャベツ。
コツ・ポイント
キャベツは食品乾燥機「ドラミニ」で乾燥させてから「コナッピー」で粉末にしています。
