水切りヨーグルトでヘルシー&お手軽&混ぜるのも簡単です♪
出来上がった後切らなくてもいいところもお気に入り☆
このレシピの生い立ち
製氷皿を何気に見ていてひらめきました♪
見た目も可愛い☆とっても簡単♪
材料
- 〈チョコレアチーズケーキ〉
- ヨーグルト 200g(水切り後100g)
- 砂糖 17・5g
- ビターチョコ 55g
- 生クリームクリーム 100g
- ラムエッセンス(あれば) 3滴
- ゼラチン 2・5g
- 水 大さじ1
- 〈ホワイトチョコレアチーズケーキ〉
- ヨーグルト 200g(水切り後100g)
- ホワイトチョコ 55g
- 砂糖 17・5g
- ラムエッセンス 3滴
- ゼラチン 2・5g
- 水 大さじ1
- オレオ(クリームをとって) 100g
- バター(ケーキ用マーガリンでも) 40g
- いちご 3個
- バナナ 半分
作り方
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1
☆チョコレアチーズケーキもホワイトチョコレアチーズケーキも作り方は同じです。
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2
ヨーグルトはクッキングペーパーを敷いたザルに入れ、一晩おいて水切りをする。
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3
オレオは砕いてバターを混ぜて、製氷皿2皿に敷き詰める。
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4
小鍋で生クリームを沸騰直前まであたためたら火を止め、細かく砕いたチョコを溶かす。
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5
ボウルでヨーグルトと砂糖を混ぜ、④みも混ぜる。
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6
ゼラチンと水を混ぜ、⑤に混ぜたら、③に流し、トントンと台に打ち付け、平にする。
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7
いちごは1個を6つにハートに切る。バナナも18個にハートに切り、⑥にのせる。
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8
ラップをし、冷凍庫で半日凍らす。凍って取り出しやすくなります。食べる1時間前に逆さまにして取り出しておくとトロける食感☆
コツ・ポイント
製氷皿に入れた後は必ず台にたたきつけて、平にして下さい。下に濡れ布巾を敷くとあまり音がしません。ゼラチン少量でとっても柔らかい生地なので製氷皿に入れたら、冷凍庫で凍らせると形が崩れず抜きやすくなります。
