麺類のおつゆに入れると美味しい。和洋中、
温かくても、冷やしても・・・
材料
- モロヘイヤの葉 一束分
作り方
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1
モロヘイヤの葉を洗い、熱湯でさっとゆでて冷水にとってからしっかり水気を絞ります。
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2
まな板の上にクッキングシートを乗せ１を切ります。
片手でシートの角度を変えながら叩くことができます。 -
3
フードプロセッサーだと早く出来ます。
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4
ジップロックに入れて冷凍して、割って好きな量を使えます。
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5
ダブルムチン、冷たいじゅんさいとモロヘイヤの蕎麦
レシピID : 20860798 -
6
卵かけご飯を作りました。
レシピID : 19653165
コツ・ポイント
納豆やトロロ、卵かけごはんやお味噌汁にも、なんでもいけます。
海苔の佃煮に混ぜたりもします。
海苔の佃煮に混ぜたりもします。
