テレビで紹介されていたので参考にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
たまたま見た番組で紹介していたので参考に作ってみました。
材料
- マシュマロ ８０ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- 牛乳 １００ｃｃ
- プリンの場合
- 上の材料+卵 １個
- 砂糖 15ｇ
- 水 大さじ1/2
- バニラエッセンス 少々
作り方
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1
マシュマロと水を鍋に入れマシュマロを溶かす。
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2
溶けたら牛乳を入れカップに入れ冷やす。
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3
●杏仁豆腐の場合●アーモンドエッセンスを入れてできあがり。
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4
●プリンの場合●カラメルソースを作る。砂糖と水を鍋に入れ茶色（うっすら煙が出る程度）まで火にかけ熱湯を大さじ1入れる。
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5
プリン液を作る。（1～2の手順）牛乳を入れた後粗熱を取ってからといた卵をかき混ぜバニラエッセンスを入れる。
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6
食べる前にカラメルソースをかける。
コツ・ポイント
とくにないです。
