ちょっとしたひと手間で、まるでお店の味！安いパスタソースでも絶品パスタに大変身！どのパスタソースにもあいますよ(^_^)
このレシピの生い立ち
料理には自信があったけど、これはパパに負けた！笑 あまりに美味しくて、パパに教えてもらいました(*^^*)
材料
- パスタ 200g
- ★オリーブオイル 大さじ2
- ★ニンニク(すりおろし) 小さじ2
- ★アンチョビ(チューブ) 大さじ1/2〜1
- ★鷹の爪(みじん切り) 適量(なくてもok)
- お好きなソース 2人分
作り方
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1
パスタを記載通りに茹でます
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2
茹で上がったらザルにあげ、冷水で軽く洗います(＊麺臭さがなくなります)
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3
フライパンに★を全て入れ熱します(写真は唐辛子抜きです)
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4
ニンニクの良い香りがし、パチパチしてきたら先程の麺を入れ、オリーブオイルを絡める様に混ぜます
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5
お好きなソースをかけたら完成です。(*^^*)
コツ・ポイント
★の量はお好みで変更して下さいね(*^^*)私ははかるのが面倒なので、目分量でやっちゃいます笑
