裏ごし不要簡単栗きんとん

さつまいもを潰す行程がないので簡単に大量に作れます
このレシピの生い立ち
大好きな栗きんとんだけどお店で買うと高い(T-T)なので家で簡単に大量に作っちゃいました

材料

  1. さつまいも(小) 5本
  2. 栗甘露煮 100g
  3. 栗甘露煮のシロップ 130g
  4. 砂糖 お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮を剥いて1センチ位の輪切りにし、15分ほど水に浸してアク抜きをする

  2. 2

    栗を半分に切っておく

  3. 3

    アクを抜いた水を捨て、さつまいもにかぶるくらいの水をいれる

  4. 4

    さつまいもが溶けるくらいまでひたすら煮詰める

    • 裏ごし不要！簡単！栗きんとん作り方4写真
  5. 5

    さつまいもが溶けてきたら甘露煮のシロップをいれ好みの固さまで煮詰める

    • 裏ごし不要！簡単！栗きんとん作り方5写真
  6. 6

    好みの固さになったら栗をいれて完成

コツ・ポイント

マッシャーやミキサー不要！

鍋ひとつで出来ます

砂糖は甘さが足りないときにお好みでいれてください

焦がさないように気を付けてください

Tags:

さつまいも(小) / 栗甘露煮 / 栗甘露煮のシロップ / 砂糖

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