材料を袋に入れてチンです。
箸休め、お酒のお供に。
余りきのこの消費にもどうぞ
材料
- まいたけ 1株
- 好きなきのこ 1/2株
- 玉ねぎ 1/4個
- 味ぽん 大さじ3
- 濃口醤油 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 黒胡椒 適量
- オリーブオイル 適量
作り方
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1
電子レンジOKの袋（アイラップ）に下を切って適当にほぐしたきのこ、薄めにスライスした玉ねぎを入れる。
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2
1に味ぽん、醤油、酢を入れ、袋の口を持って、2～3回振り混ぜる。
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3
袋の口を軽く折って、電子レンジ600wで3分、様子見て場所変えて1分チンする。熱いので注意して下さい。
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4
空気を抜いて袋を縛って、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
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5
食べる前に器に盛り付けて、黒胡椒とオリーブオイルをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルは好みでかけて下さい。クセの少ないオイルの方がきのこの味とマッチします。
醤油、酢は好みで調節して大丈夫です。なくても行けます。
袋がなければ耐熱容器にふんわりラップで。
粗熱は袋ごと保冷剤に乗せると早く取れます。
醤油、酢は好みで調節して大丈夫です。なくても行けます。
袋がなければ耐熱容器にふんわりラップで。
粗熱は袋ごと保冷剤に乗せると早く取れます。
