油不使用、小麦粉不使用、牛乳→豆乳、砂糖→てんさい糖！300ｇのおから1袋使い切りのヘルシーな苺ケーキです♪
このレシピの生い立ち
前回作ったダイエットケーキに苺を入れました✿
美容にも良い苺を加え甘さ＆食感も苺が楽しめる♪
材料
- 生おから 1袋（300ｇ）
- 豆乳（又は牛乳） 1カップ（200ｃｃ）
- 卵 2個（100g）
- バナナ（ミキサーにかけるｏｒつぶす） 1本or2本
- 苺 5粒
- てんさい糖（又は砂糖） 40ｇ
- ベーキングパウダー 4ｇ
- バニラエッセンス（あれば） 4滴
作り方
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1
パウンド型にクッキングシートをしいておきます。紙の型もおすすめ♪苺を洗ってフォークなど粗めにつぶします。
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2
おからはフライパンなどで炒ります。なるべく細かく炒ったら、ＢＰを加えてまぜます。
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3
砂糖と卵を白っぽくなるまで泡だて器で混ぜ、全部の材料を入れてぐるぐると混ぜます。
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4
１に入れ、170度に予熱したオーブンで30分焼きます。
コツ・ポイント
オイルなしにしたいのでクッキングシートを使いましたが、油をひいてもＯＫです☆
紙の型だとさらにカンタン♪
紙の型だとさらにカンタン♪
