袋に全部いれちゃうカリカリ唐揚げ

味付けから小麦粉・片栗粉をまぶす…まで袋ひとつでやっちゃう！洗い物が少なく済む簡単唐揚げです♪このレシピの生い立ちボウルとか洗うのめんどくさいし、手も汚れるし…そんなのがイヤで袋に全部いれてやっちゃえーって、そんなかんじでたどり着きました(笑)

1. 鶏モモ肉 １㎏
2. 酒 大さじ３
3. みりん 大さじ２
4. 醤油 大さじ５
5. にんにくチューブ 約３cm
6. しょうがチューブ 約３cm
7. ゴマ油 小さじ１
8. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
9. 小麦粉 大さじ５
10. 片栗粉 大さじ７
11. サラダ油 適量

1. 1

   鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋にいれる。我が家はポリ袋を二枚重ねにして使ってます。ジップロックでも可
2. 2

   調味料をいれる。酒、みりん、醤油、にんにく、しょうが、鶏ガラスープの素、胡麻油を入れ、よく揉みこむ。

3. 3

   冷蔵庫に入れ、30分～１時間置いておく。

4. 4

   味が染み込んだら冷蔵庫から出し、小麦粉、片栗粉を入れ、全体にまぶすようによく揉む。

5. 5

   180℃の油で揚げる。完成ー！

コツ・ポイントカリカリに仕上げたくて片栗粉多めのレシピです！