炒めて？丸めて揚げるだけ！！
衣に特徴あり？玉子が無かったので、マヨネーズで代用しました(^^;
このレシピの生い立ち
買い物に行くのが面倒で、家にあるもので出来ないかな？と。。。
材料
- ツナ缶 2缶
- 玉ねぎ 半分
- ミックスベシタブル 適量
- 小麦粉 大さじ３
- 豆乳 100㍉㍑
- 生クリーム(無くてもOK) 10㍉㍑
- マーガリン 5㌘位？
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ★衣
- 小麦粉 適量
- 水 適量
- マヨネーズ 大さじ３
- パン粉 適量
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにして、マーガリンを入れ、１分レンジでチンする。
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2
ツナ缶詰めとミックスベシタブルを油無しでフライパンにいれ水分を飛ばす。
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3
②に①を入れ、軽く炒め小麦粉を混ぜる。
この時少し具材が塊みたいになります。 -
4
③に豆乳・生クリームを入れ、塩コショウで味付け。
沸騰しないぐらいがベスト！具材を冷まして、好きな形にしておく。
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5
★衣
小麦粉を、水でどろっとするぐらいに溶き、マヨネーズを入れ混ぜる。 -
6
④の具材につけ、パン粉をまぶして揚げれば完成！
*シッカリ火を通さなくても大丈夫です。
コツ・ポイント
ツナの水分を良く飛ばす事ですかね？
