行者ニンニクを使ってニンニク味噌を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
お友達に行者ニンニクをたくさん戴いたので、保存できる方法考えました。
また追いこうじみそも戴いたので作りました。
追いこうじみそは糀が効いててすごくおいしいお味噌です。
材料
- 行者ニンニク 適量
- 追いこうじみそ 大さじ２
- みりん 大さじ２
作り方
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1
行者ニンニクは微塵切りに
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2
フライパンに行者ニンニク、追いこうじみそ、みりんを入れて煮詰める
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3
適当な硬さになるまで炒めたら出来上がり
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4
冷めたら容器に入れて、冷蔵か冷凍して保存する
ご飯に乗せたら絶品です♪ -
5
コツ・ポイント
行者ニンニクで作りましたが、ニンニクや、しそ、ネギなどでもアレンジして作れます。
ご飯泥棒です。
ご飯泥棒です。
