行者にんにくの醤油漬け

スタミナUP
大好きな行者にんにくp(^_^)q
このレシピの生い立ち
昔から好きな物です！

材料

  1. 行者にんにく 好きな分だけ
  2. 酒 100ml
  3. 醤油 50ml
  4. めんつゆ 50ml
  5. 炒りごま お好み
  6. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    行者にんにくの茎の部分にお湯を浸します

    • 行者にんにくの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    茎が軽くしんなりとして来たら

    冷水で根元の赤い薄皮を取りながら

    泥、土等の汚れも取り除く

  3. 3

    キッチンペーパー等で水気を取り

    食べ易いサイズに切ります

  4. 4

    漬けタレは

    酒を軽く火を通しアルコールを飛ばし

    火を止め醤油、めんつゆ、お好みでゴマと七味唐辛子を入れ冷やします

    • 行者にんにくの醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    行者にんにくをタッパかジップロック等に入れ、其処に漬けタレを入れて

    一晩寝かせて完成です！

    • 行者にんにくの醤油漬け作り方5写真

コツ・ポイント

卵と相性が良いので、卵焼きにでも、

玉子とじにしても美味しいですよ！

Tags:

めんつゆ / 七味唐辛子 / 炒りごま / 行者にんにく / 酒 / 醤油

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