ずっと気になってた素材です。食べたらヤッパリ私好みでした。
このレシピの生い立ち
昨夜のリメイクやアレンジもある。
材料
- 「アサリご飯」
- お米 一合×人数
- お水 180cc×人数
- アサリ 7～10粒×人数
- 醤油 小さじ1×人数
- 「味噌汁」
- 出汁 200cc
- 白味噌 大さじ半分×人数
- 菜の花 一房×人数
- ネギみじん切り 適量
- 豆腐 1/4丁
- 「野菜シューズ」
- 人参 一本
- みかん 一個
- 豆乳 100cc
- 「酢の物」
- じゅんさい 大さじ1
- タコ、エビ ぶつ切り 各いっこ
- 三杯酢 大さじ15
- もずく 大さじ1
- 「サバの煮物」
- サバの切り身 一切れ×人数
- 醤油 大さじ1×人数
- みりん 大さじ1×人数
- 出汁 50cc
- 生姜スライス 3枚×人数
- 「漬け物」
- たくわん 2枚
- ゴボウ 1/4本
- らっきょ 一つ
- 「付け足し」
- サツマイモスライス 3枚×人数（味噌汁用）
- 三つ葉みじん切り 3本分（アサリご飯用）
作り方
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1
ご飯は前回と同じ
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2
味噌汁は沸かし、具を入れ味噌を溶かし入れネギを入れる。
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3
サバは水、調味料、に入れ煮詰める。
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4
野菜シューズは人参、みかん、などミキサーしてグラスに注いでから豆乳をくわえる。
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5
酢の物はエビ、タコ、もずく、じゅんさいに三杯酢をかける。
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6
漬け物は10日
干した大根を
フルーツの皮とぬか漬けにしたたくわんと、らっきよ、ゴボウのピリ辛漬け物。
コツ・ポイント
特にありません。
