新玉ねぎ！柔らかくて甘くて美味しいですよね♪そのまま食べても◎ドレッシングとして野菜にかけても◎です。
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらいました。
材料
- 新玉ねぎ 2個
- ＊砂糖 大さじ3
- ＊塩 小さじ2
- ＊酢 3/4カップ
- ＊サラダ油 3/4カップ
- ＊みりん 1/2カップ
- ＊酒 1/2カップ
- ＊醤油 1/2カップ
作り方
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1
新玉ねぎは、半分に切り、薄くスライスする。
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2
大きめのビン等の容器に、スライスした新玉ねぎと＊を入れる。
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3
蓋をして、冷蔵庫に入れる。一晩おいたら出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖をきかせると、まろやかな味になるので、砂糖とみりんの分量は、減らさない様に。冷蔵庫で1週間は、保存可能です。油と調味料が分離してしまうので、食べる時は、よくかき混ぜて下さい。
