簡単にできて本格的な味のパスタソースです！
このレシピの生い立ち
蟹缶をたくさんいただいたので作りました。
材料
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 蟹缶 1缶
- トマト缶 1缶
- ローリエ 1枚
- マッシュルーム 4こ
- 生クリーム 大さじ6
作り方
-
1
玉ねぎは薄切りに、にんにくは芽をとってみじん切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。
-
3
玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
-
4
蟹缶を入れて汁を煮詰め、トマト缶とローリエを入れ、弱火で10分煮込む。
-
5
マッシュルームを入れて5分煮込み、生クリームを入れて煮立たせる。
-
6
塩こしょうで味を調整して出来上がり！
コツ・ポイント
蟹缶は塩味がついているものが多いので、塩こしょうをする前に味見をして調整してください！
