蟹のトマトクリームパスタ

蟹缶でトマトクリームパスタこのレシピの生い立ち実家で蟹缶をもらったので。

1. EXVオリーブオイル 適量
2. にんにく 1かけら
3. 玉ねぎ 1/2個
4. トマト 1個
5. パスタのゆで汁 レードル1杯分
6. 生クリーム 200ml
7. 味噌 小さじ1と2/1
8. 粗びき黒胡椒 少々
9. 蟹缶 1缶

1. 1

   フライパンにスライスしたにんにく、オリーブオイルを入れ弱火にかける。

2. 2

   にんにくの香りが立ったら、薄切りにした玉ねぎを加え炒める。

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、蟹缶を加えほぐしながら軽く炒め、さらに荒くカットしたトマトも加える。

4. 4

   パスタの茹で汁を加え一煮立ちしたら味噌を溶かし、生クリームを加え軽く煮詰める。

コツ・ポイントトマトがない場合はトマトの水煮でも可。味噌は合わせ味噌か白味噌がおすすめです。