盛田 蟹だしつゆを使ったレシピです。蟹の旨味と生クリームで濃厚でリッチな味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
蟹の風味を堪能出来る
簡単だけど美味しいおもてなしレシピです。
材料
- パスタ(乾麺) 80g
- オリーブオイル 15ml
- おろしにんにく 少々
- かにほぐし身 1缶(約50g)
- ＊業務用蟹だしつゆ 30ml
- ＊生クリーム 60ml
- ＊牛乳(トマトピューレに置き換えればトマトクリームソースにアレンジ可) 60ml
作り方
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1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを規定の時間ゆでます。
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2
フライパンにおろしにんにく、オリーブオイルを入れ、かにほぐし身を加えてさっと炒めます。
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3
②に＊をすべて加えて一度煮立たせ、火を止めてゆで上がったパスタを絡めます。
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4
盛田 業務用蟹だしつゆ
