蛸とキュウリのマリネサラダ

彩を考えて黄色のミニトマトをつかいましたこのレシピの生い立ちさっぱりしたサラダが食べたくて。ベビー水菜という珍しいものをつかいました

1. 蛸 適当
2. キュウリ 一本
3. 大葉
4. ミニトマト 適当
5. ベビー水菜 1p
6. オニオンスライス 四分の一玉
7. ドレッシング
8. 大葉 三枚
9. そばつゆ スプーン2杯
10. 酢 大葉が浸る程度
11. 塩 すこし
12. 油 適量

1. 1

   オニオンスライスをつくる水にさらす

2. 2

   ベビー水菜も水にさらす

3. 3

   蛸とキュウリを同じくらいの大きさで輪切りにする

4. 4

   蛸とキュウリは大葉二枚のせんぎりとそばつゆスプーン一杯塩胡椒、酢をスプーン2杯でまりねしておく。冷蔵庫で冷やす

5. 5

   おさらにベビー水菜とオニオンスライスを盛り付けてトマトを切って飾る。トップにマリネを添えて完成！ドレッシングをかけて！

6. 6

   ドレッシングは油以外をまぜてからすこしずつ、油をそそいで撹拌してください市販のやつより香りがいいです

コツ・ポイントしっかり玉ねぎをさらしてください時短でスライサーでもいいです