花粉症も、痰のからんだ咳も、体にたまった余分な湿気が原因。だったら、除湿しましょ♪ 鼻づまりタイプの花粉症にオススメ！
このレシピの生い立ち
中医学では、花粉症の主な原因は、体の中に無駄な湿気がたまっていること。
特に、鼻づまりタイプの花粉症は、湿気プラス熱が原因。 だったら、その湿気と熱をとってあげて、スッキリしましょ♪ 体の余分な湿気を出してくれる食材を使って。
材料
- 材料名 分量
- 緑豆はるさめ ４０ｇ
- きゅうり １本
- にんじん 2/3本
- ホールコーン（缶） 適宜
- ハム 3～4枚
- かにかま（あれば） ３本
- 〈あわせ調味料〉
- しょうゆ 大3
- 酢 大2
- 砂糖 大1
- ごま油 少々（2.3滴）
作り方
-
1
はるさめを3～4分ゆで、一緒に千切りのにんじんをゆでる。
-
2
きゅうり・ハムを千切りに、かにかまはさいておく。
コーンは、水切りする。 -
3
1と2をあわせ調味料であえる。
-
4
コツ・ポイント
かにかまは、なくてもよい。
セロリの千切りを加えてもいい。（セロリも除湿のチカラがある）
油は、あまりとらない方がいいから、ゴマ油は、風味づけ程度で！
注：体を冷やす食材なので、冷え性の方、ダラダラ鼻水の方にはオススメできません。
セロリの千切りを加えてもいい。（セロリも除湿のチカラがある）
油は、あまりとらない方がいいから、ゴマ油は、風味づけ程度で！
注：体を冷やす食材なので、冷え性の方、ダラダラ鼻水の方にはオススメできません。
