鶏だんごはダシが良く出るので、たっぷり入れましょう！
このレシピの生い立ち
寒くなってくると食べたくなる「おでん」。飽きずに最後まで食べられるように、ちょっとだけアレンジしました。
材料
- 鍋まつり鶏だんご 16粒
- 大根（輪切りにして十字に切れ込みを入れ、下茹でしておく） 1/4本分
- じゃがいも（下茹でして皮を剥いておく） 2個分
- トマト（湯剥きしておく） 2個分
- ボイル済み牛すじ串 2本
- お好みのおでんだね（必要に応じて油抜きしておく） 適宜
- おでんつゆ 5カップ
- おすすめの薬味
- 食べるラー油 適宜
- 柚子胡椒 適宜
- からし 適宜
- わさび 適宜
作り方
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1
鍋まつり鶏だんごを用意します。
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2
お鍋におでんつゆをひと煮立ちさせたところに、鍋まつり鶏だんごを入れ約10分煮ます。
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3
その他の具材を入れ、味が染み込むまで更に煮込みます。
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4
お好みで食べるラー油や柚子胡椒をつけると、色々な味を楽しめます。
コツ・ポイント
★お好みで竹串に鶏だんごを刺しておくと食べやすいです。
