フライドガーリックと薬味たっぷりで市販の鰹タタキをさらに美味しく☆
材料
- 鰹たたき（市販） 1本
- にんにく 3〜4片
- 薬味ネギ 4〜5本
- 生姜 適量
- ポン酢 適量
- みょうが（あれば） 2個
- すだち（あれば） 1個
- サラダ油 適量
作り方
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1
スライスしたにんにくを深めの耐熱皿に入れ、浸る程度にサラダ油をかけ、レンジでこんがり色付くまで加熱する（500wで3分）
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2
1のサラダ油をキッチンペーパーなどで取り除く。（やけどに注意）［フライドガーリック☆レシピID：19294481］
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3
薬味ネギは小口切り、生姜はすりおろし、みょうがは千切りにしておく
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4
鰹たたきをお好みの厚さにスライスし、お皿に盛る。2,3の薬味をかけ、ポン酢をかけて出来上がり。
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5
お好みで最後にすだちを絞ってかけても◎
コツ・ポイント
フライドガーリック［レシピID：19294481］にするとカリカリで食感が楽しめます◎
