かつおの生臭さが苦手な私でもこの食べ方だとペロッと食べちゃう美味しさです！
このレシピの生い立ち
スーパーでかつおが特売でした！よく家にあるお手頃な薬味でかつおの臭みがきにならないようなレシピを作りました。
材料
- かつお 1パック
- かいわれ 1パック
- ねぎ 1本
- たまねぎ 半分
- にんにく ４片
- 付属のタレ（あれば） お好みで
- ポン酢 お好みで
- 揚げ油 適量
作り方
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1
にんにくを細くスライスしフライパンに多めの油を入れ、きつね色になるまでからっとあげる。※余熱で焦げやすいので注意。
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2
かつおは５ｍｍくらいの薄切りにする。
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3
ねぎを出来るだけ細く刻み、たまねぎも出来るだけ細くスライスし、かいわれは１ｃｍに刻む。
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4
3で切った薬味を一緒に混ぜておく。
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5
重ならないよう皿にかつおを盛り付け、薬味をのせ、その上ににんにくチップをのせる。
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6
お好みで付属のタレやポン酢をかけて出来上がり。※私は両方どっちもかけて食べるのがおすすめ。
