身体の毒素を抜くような感覚香り高い薬味をご飯で、ごま油の風味と薬味の風味あるご飯(おにぎり)このレシピの生い立ち研究中
- ご飯 350g
- 薬味についてはお好きな分量調整で
- みょうが 2本
- 大葉 5枚くらい
- 小ネギ 1本
- 調味料
- 醤油 小さじ1
- みりん 大さじ1
- 味噌 小さじ1/2
- かえし 私の別のレシピにて 小さじ1/2
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろし生姜 小さじ1/2
- 白胡麻 適量
- ごま油 小さじ1
作り方
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1
調味料を全て混ぜておく。味の調整はお好みで薬味を全て細かく切る
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2
ミョウガは水に少しさらすネギも細かく切る大葉は水分を取り細かく切る。
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3
それぞれ軽くきっちりペーパーで水分を取る。
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4
ご飯に調味料を混ぜる。混ぜた後に薬味を軽く混ぜる
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5
ご飯でも、おにぎりでも