薔薇の花びら形のアップルパイ

普通の形状のアップルパイ一緒に♪華やかな印象になります♪手土産にも良いと思います☆このレシピの生い立ち普通の形状のアップルパイに、飽きたのもありますが、ロールクッキーを参考にしました。

1. パイシート 1枚
2. 林檎 1個
3. シナモンシュガー 適量
4. (無い場合)
5. シナモン 適量
6. 砂糖 適量
7. バター(切れてるタイプ) 2〜3個
8. 卵 1個
9. 小麦粉 打ち粉用

1. 1

   冷凍パイシートを自然解凍させます。卵を溶いておきます。

2. 2

   林檎を縦半分に切り、分厚いと巻きにくくなるので、薄目に、スライスします。

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3. 3

   耐熱皿かシリコンスチーマーに林檎、バターを入れ、シナモンシュガー(シナモンと砂糖)を振りかけてレンジで加熱。

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4. 4

   お皿に移して冷まします。ここで、味を確かめて、甘味が足らなければシナモンシュガーを足して、良く混ぜる。

   • 
5. 5

   打ち粉をして、パイシートを伸ばし半分に折り6～8等分に切る。

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6. 6

   1本に対して、林檎を5～6枚をパイシートの両端を少し残す様に、林檎の端が少し重なる様に並べます。

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7. 7

   左端の生地を林檎に、重なる様に折り、巻いていきます。右端のパイシートを巻き終わりの生地にしっかりくっつけます。

8. 8

   こんな感じです。

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9. 9

   パイシートに溶き卵を塗り、クッキングシートを敷いた天板に並べトースターで15分焼く。

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10. 10

    様子を見ながら、途中で焦げ防止の為に、アルミホイルを被せます。

11. 11

    焼きが足りないと思ったら、5分単位で焼いていきます。焼き上がったら、シートごと出して、冷ませば完成☆

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コツ・ポイント鍋を使わないので、林檎が焦げる心配無しです。薔薇モチーフなので、華やかで可愛いです。