薄揚げとエリンギの甘辛炒め

薄揚げとエリンギを砂糖と醤油で炒めるだけ！作りおきにぴったり、おつまみにも、お弁当にも☆このレシピの生い立ち揚げを使った作りおきおかずをと、このレシピを考えました。

1. 胡麻油 小さじ1
2. 薄揚げ 1枚
3. エリンギ 2本
4. 砂糖 小さじ2
5. 醤油 小さじ2
6. にんにく(チューブ) 2cm程
7. ごま 適量

1. 1

   フライパンに胡麻油をひき、細切りした薄揚げと同じ大きさ位にさいたエリンギを入れ、炒める。
2. 2

   1に、砂糖を加え、混ぜ炒める。
3. 3

   2に、醤油、にんにく、ごまを加え、混ぜ炒める。
4. 4

   3を器に盛って、完成です。

コツ・ポイント特にありません。