強力粉が無かったので、薄力粉で♪食べたい時に30分もあれば作れるお手軽なパンです。
このレシピの生い立ち
朝起きたらパンが無かった…強力粉も無い…お腹もすいてるし早く簡単に作りたい！強力粉を薄力粉に。発酵時間を極限まで減らしました。(無くてもできるかも)頑張れば30分くらいで作れます。(^^)
材料
- ぬるま湯 210㏄
- ドライイースト 6g
- 砂糖 15g
- 塩 6g
- 薄力粉（強力粉） 300g
- オリーブオイル 12㏄
- トウモロコシ ３きれ
- マヨネーズ 大さじ３
- コショウ 少々
作り方
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1
ぬるま湯にドライイーストを混ぜる。砂糖、塩も混ぜる。
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2
薄力粉にオリーブオイルを入れ、ぬるま湯と混ぜる。
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3
一分間、捏ねる！
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4
ラップをかけて２０分発酵。（もっと短くてもいけるはず…）
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5
食べやすい大きさに形成する。形成してから、ぬれぶきんをかけて２０分発酵させても良い。
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6
とうもろこしにマヨネーズ、コショウを混ぜる。
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7
少し生地を指で押してくぼみを作り、とうもろこしを真ん中にのせて200度のオーブンで18分ほど焼く。
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8
焼きあがりです。お好みでチーズをのせたり、追いマヨしてください。
コツ・ポイント
オーブンは200度に余熱しておいてください。初めにドライイーストをぬるま湯でしっかり溶かしてください。(^_^)
