薄力粉だけオイル少なめレンジパン

薄力粉だけの安い材料で、ヘルシー&美味しいパンが焼けます。もちふわ～！なパンをどうぞ召し上がれ♪このレシピの生い立ちHBより美味しいレンジパン。毎日食べたいから、安価でヘルシーに作れないか考えてみました。主人にはバターをつけて、娘には細長く切ってつかみ食べの離乳食に、喜ばれています(^-^)v

1. 水または牛乳 140cc
2. バターまたはオリーブオイル 5g
3. 砂糖 10g
4. ドライイースト 小さじ1
5. 塩 3g
6. 薄力粉 200g

1. 1

   ボールに水を入れて、レンジで人肌に温める。オリーブオイルを加えて菜箸でまぜる。バターの場合は水と一緒にチンして溶かす。

2. 2

   砂糖、ドライイースト、塩の順に入れて、それぞれ菜箸で混ぜる。

3. 3

   薄力粉を1/3入れてぐるぐる混ぜてから、残りを全部投入。大体ひとまとまりになるまでまぜる。
4. 4

   ラップをして、レンジ200wで30秒チン。打ち粉した台に出し、手に粉をつけながらべたつかなくなるまで2～3分捏ねる。
5. 5

   6等分して綴じ目を下に置き、ラップをかけて、その上に絞った塗れ布巾を被せて20分程おく。
6. 6

   手で押してガス抜きしたら、形成してクッキングシートに乗せる。固く絞った布巾を被せてレンジ200wで30秒チン。
7. 7

   生地に霧吹きして、絞った布巾を被せて温かい所に30分置く。一回り膨らみます。20分経過でオーブンを200度で余熱開始。
8. 8

   余熱終了後180度に下げて13～15分焼いたら完成♪
9. 9

   今回はウインナーパンです。切り込みを入れてウインナーに交互に被せるだけ、簡単！乾燥パセリをふりかけると綺麗(*^-^*)

コツ・ポイント2時間で誰でも簡単に作れます。生地がべたつく時は打ち粉しながら2～3分捏ねて下さい。必ずまとまります。必要以上に捏ねすぎないようにね。生地は乾燥しないように、作業中のもの以外はラップや塗れ布巾を被せて下さい。